Leche

  • ¿Cuál es el impacto ambiental de la leche?

    Los consumidores reciben información medioambiental de los alimentos por medio de diferentes etiquetas que, a menudo, generan confusión y, en ocasiones, desconfianza. Además, conceptos como sostenibilidad e impacto ambiental son términos complejos que no son conocidos por la gran mayoría de los compradores. Estas son algunas de las conclusiones del proyecto Life Ecolac, una iniciativa que quiere reducir el impacto de los alimentos lácticos sobre el entorno natural.

    El impacto ambiental de un alimento es el efecto que tiene toda la cadena de producción y consumo de un alimento sobre el planeta. Este efecto puede traducirse en calentamiento global (cambio climático o huella de carbono) originado por la emisión de gases de efecto invernadero. Pero también se puede medirlo en términos de agotamiento de recursos, debido al uso de materias primas como la madera, el agua o los combustibles fósiles, y con parámetros como la degradación de la capa de ozono originada por la emisión de clorofluorocarbonos CFC, entre otras.

  • "Consumidores al Aire", programa 13, segunda temporada, 24 de agosto de 2018

    En el decimotercer programa de la segunda temporada de "Consumidores al Aire", emitido el viernes 24 de agosto, el presidente de Consumidores Asociados, Alejandro Pujá Campos, conversó con el periodista de Consumidores Asociados, Carlos Montoya Ramos, sobre la guerra de las leches librada por las principales empresas productoras y comercializadoras de leche en el país; y, también, entrevistó al abogado de Consumidores Asociados, Carlos Álvarez Levín, para abordar el conflicto entre los choferes de las aplicaciones de transporte UBER y Cabify y los gremios de taxistas.

    Con ambos entrevistados se entregaron una serie de antecedentes, observaciones y recomendaciones que los consumidores y usuarios deben conocer y entender al momento de tomar una posición ante estos temas y, más aun, al momento de elegir una u otra leche o utilizar uno u otro servicio de transporte.

  • Entrevista del 16 de agosto de 2018: Guerra entre taxis y Uber, la polémica de las leches y calidad de preservativos

    En la entrevista del jueves 16 de agosto de 2018, el presidente de Consumidores Asociados, Alejandro Pujá Campos, se refirió a la seguridad de pasajeros y la calidad de servicio, en medio de la guerra entre taxistas y choferes de UBER.

    También abordó la polémica generada por la batalla de las leches, donde hay acusaciones sobre la leche reconstituida, la eventual colusión de las empresas transnacionales y varios asuntos relacionados.

  • OPC desestima rumor sobre repasteurización de leche en Tetrapak

    Observatorio de Publicidad al Consumidor desestimó los rumores sobre códigos en los envases Tetra Pak de leche que señalarían la cantidad de repasteurizaciones del producto. 

    "Los consumidores tienen el derecho a la información veraz y oportuna y, también, el deber de informarse responsablemente". Con estas palabras, que citan la ley del consumidor, se refirió el Director del OPC y Presidente de Consumidores Asociados, Alejandro Pujá, a los rumores que circulan en las redes sociales acerca de la presunta repasteurización de la leche en envases Tetra Pak.

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