Medio ambiente

  • ¿Cuál es el impacto ambiental de la leche?

    Los consumidores reciben información medioambiental de los alimentos por medio de diferentes etiquetas que, a menudo, generan confusión y, en ocasiones, desconfianza. Además, conceptos como sostenibilidad e impacto ambiental son términos complejos que no son conocidos por la gran mayoría de los compradores. Estas son algunas de las conclusiones del proyecto Life Ecolac, una iniciativa que quiere reducir el impacto de los alimentos lácticos sobre el entorno natural.

    El impacto ambiental de un alimento es el efecto que tiene toda la cadena de producción y consumo de un alimento sobre el planeta. Este efecto puede traducirse en calentamiento global (cambio climático o huella de carbono) originado por la emisión de gases de efecto invernadero. Pero también se puede medirlo en términos de agotamiento de recursos, debido al uso de materias primas como la madera, el agua o los combustibles fósiles, y con parámetros como la degradación de la capa de ozono originada por la emisión de clorofluorocarbonos CFC, entre otras.

  • 77% de latinoamericanos está a favor de la integración económica

    La Nueva Encuesta INTAL-Latinobarómetro mide percepciones acerca de la integración económica y social, nuevas tecnologías y medioambiente.

    El Banco Interamericano de Desarrollo, BID, a través de su Instituto para la Integración de América Latina y el Caribe, INTAL, en alianza con Latinobarómetro, presentaron en la Ciudad de México los resultados de la investigación “La tecno-integración de América Latina: Instituciones, comercio exponencial y equidad en la era de los algoritmos”, que cada año se realiza para medir la percepción de los latinoamericanos sobre diversos temas.

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